昭和６０年頃、大学地下食堂で、O中君、ハチヤ君と食事していた。
私「なぁ・・・これミンチカツっていうだろ？この語源ってなんだろ？」
ハ「え？昔から おおさかじゃぁミンチカツ、東京じゃぁメンチカツ
って言うぐらいしか知りませんねぇ・・・なんでだろ・・・」
O中「僕は以前に調べたことがあるんだよね。
ミンチって英語のmince
つまり『細かくきりきざむ』とか『ひく』っていう言葉からきてるんだよ」
私「おお！！さすが国際的な学問専攻者！」
O中「もう・・・ばかにしてるでしょ。教えないからね」
私「ははは・・・・・で？」
O中「メンチカツって東京のレストラン店主が明治時代に考案して、
そのとき外国人にも分かる名前にしたいからっていうんで、
ネイティヴに聞いたんだってさ。
ひき肉を英語でなんて言うかって聞いたら
ネイティヴがミンス・ミートって言ったのをメンチって聞き間違えたんだとか」
私「え？ミをメと聞き間違えるかぁ・・・ほんとかなぁ・・・」
O中「あ？また疑ってるでしょ。もぉ・・・」
ハ「聞き間違えたかどうかはともかく、
ミンスじゃなくてメンチになったのは江戸っ子らしくて、
可能性があるとおもいますよ」
私「なんで？」
ハ「だって、発音してみてくださいよ。
『ミンス』カツっていうより、『メンチ』カツっていう方が
よく聞き取れるし言いやすいじゃないですか。
ミンスだとなんだかスカスカしてると思いません？
江戸っ子って、しゃきっとしてないのって好きじゃないでしょ。
まさにメンチですよ」
私「ううぅﾝﾝﾝﾝﾝﾝ・・・・・」
O中「そうだ！そうだ！」
春の日の人何もせぬ小村かな（子規）
